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昌吉市:奶业振兴质量先行 -

时间:2019-08-24 16:31:52来源:五指山
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昌吉市:奶业振兴质量先行

昌吉新闻网讯(通讯员 买苗 高璇)近年来,昌吉市抓住农业部“奶业振兴计划”有利时机,大力推进标准化规模养殖,优化奶源基地建设,坚决守住奶业发展的质量安全底线,不断提高生鲜乳质量,鼓励乳制品加工企业做大做强,推进奶业持续健康发展。

位于昌吉市滨湖镇的朗青休闲观光牧场,是一家以畜牧业发展为核心的融合型发展企业。目前,公司奶牛存栏头数1100头,主要为荷斯坦和弗莱维赫两个品种,日产鲜奶7—9吨。

新疆朗青畜牧有限公司党支部书记马文彪说,公司建立了一支技术全面的团队,负责奶牛饲养、挤奶、疫病检测、鲜奶储存、运输等,每天产出的鲜奶通过专业运输车送达客户,保证了鲜奶的品质。该公司积极延伸产业链,自主研发了“艾帝朗”系列6个品种不同口味的酸奶,以满足消费者对乳制品的多样化需求。

为保证乳制品品质,朗青畜牧公司实行严格的管理措施。公司乳制品加工车间负责人杨凯说:“我们每天制作酸奶选用的是牧场当天出产的鲜奶,根据市场需求进行加工。制作的酸奶可冷藏储存一周,并统一回收处理过期产品。”

2017年,朗青牧场建成西北五省唯一一个以奶牛为主题,集科普教育、旅游观光为一体的奶牛科技馆,提供科普教育、亲子互动、青少年创意展示等项目,吸引城市居民走进乡村。截至目前,该馆已接待各地游客3万多人次。

昌吉市正飞牛业养殖有限责任公司位于二六工镇,占地120亩,现有10座标准化养殖厂房,存栏奶牛600头,日产鲜奶5—6吨。该企业以绿色、健康、安全为宗旨,打造了纯手工现酿酸奶,生产巴氏牛奶等产品,并在昌吉市和乌鲁木齐市建立了10家鲜奶吧,日销售鲜奶2吨。

正飞牛场负责人夏明毅说:“公司正在研究扩大奶牛养殖规模的相关计划,打算将养殖规模扩展到1000头,自繁自育扩展到1000头,日产鲜奶达到10吨;此外,还将建设自己的乳品加工厂,延伸产业链,实现产销一体化。”

据了解,目前,昌吉市有存栏奶牛13000头,其中能繁母牛8000头,每头年产奶7.5吨,日上市鲜奶60吨。从事奶业生产的养殖场有9家,设生鲜乳收购站8家,有麦趣尔、娃哈哈、康利来3家乳品加工企业。从2013年年底开始,昌吉市多家奶牛养殖场采取在市区开设奶吧的方式销售鲜奶、酸奶等,使奶业在畜牧业经济结构中所占比重达到15%。

昌吉市畜牧兽医局相关负责人表示,做大做强奶业,一方面要依托项目稳定奶业生产,巩固奶源基地,形成“种优质草、养健康畜、挤安全奶”的良性循环发展模式;另一方面要鼓励优质乳产品企业做强做优,建立健全与奶农利益相联结的机制,切实保障奶农的利益;此外,相关部门加大监管力度,确保乳制品的质量安全,打响放心乳品的品牌,提振消费信心。


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